11:37
Asfaltina nam je poslala recept za pripremu salate od prokulica i riže.
Sastojci:
300 g prokulica
- 1,5 čaša riže
- 6 crvenih paprika
- 2 glavice ljubičastog luka
- 100 g kukuruza šećerca
- po ukusu maslinovog ulja
- po ukusu jabučnog octa
- po ukusu soli iu papra
Priprema:
Oprati prokulice i obariti u slanoj vodi. Očišćenu rižu skuhati (paziti da se ne raskuha). Isto uraditi i sa kukuruzom. Ispečene paprike očistiti i isfronclati viljuškom. U posudu staviti sitno nasjeckan ljubičasti luk, nekoliko prokulica sitno isjeckanih (ostale sačuvati za dekoraciju). Sve namirnice pomiješati, začiniti i preliti dresingom od ulja i octa. Ostaviti da malo odstoji. Složiti vijenac od prokulica i napuniti krug salatom. Prijatno!
Nema komentara
Objavi komentar