15:23
Krumpir je svakako namirnica koju najčešće koristimo za prilog raznim jelima. Ovo je recept za salatu od krumpira koja se izuzetno se slaže sa ribom na gradela ili prženom, bilo to srdele, trilje, moli ili slična riba. Ne može bitijednostavnije i brže.
Sastojci:
• ½ kg krumpira
• 3 mlada luka
• 100 dkg rikole (rukole)
• maslinovo ulje
• domaći ocat
• 3 mlada luka
• 100 dkg rikole (rukole)
• maslinovo ulje
• domaći ocat
Priprema:
Krumpir skuhajte u kori. Dok je još topao ogulite ga, pa u njega nasjeckajte mladi luk, dodajte sol, papar te umiješajte rikolu i začinite sa maslinovim uljem i domaćim octom. Rikola će od toplog krumpira pustiti malo svog mirisa. Za ljetne ručke najprije dobro ohladite u hladnjaku i poslužite, a zimi može biti na sobnoj temperaturi.
Za sve one koji vole da rikola bude svježa, krumpir ohladite, začinite, te prije samog posluživanja dodajte rikolu te začinite octom. Tako rikola neće uvenuti.
Nema komentara
Objavi komentar