12:59
Sastojci:
1 veliki korjen celera
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 luk
- 2 krumpira
- 2 dl mlijeka
- 1 lit povrtnog temeljca
- sol
- papar
Priprema:
U posudu staviti maslinovo ulje i dodati sitno nasjeckani luk. pirjati na laganoj vatri dok luk ne omekša te dodati narezani celer i narezani krumpir. Pirjati na laganoj vatri uz stalno miješanje. Kada povrće omekša postupno dodavati povrtni temeljac (može i povrtna kocka za juhu otopljena u vodi), sol i papar. Nakon 20-ak minuta sa štapnim mikserom propasirati juhu, dodati mlijeko, kuhati do vrenja i ukloniti sa vatre. Po želji dodati malo svježeg peršina.
Nema komentara
Objavi komentar